Pěstování jádrovin v intenzivních výsadbách

Proč je zakázané kopírování? 💾 Stáhnout materiálVIP členstvíNahlásit chybu

ovocnářství

 

Otázka: Barvy

Předmět: Ovocnářství

Přidal(a): Petr Pavel

 

 

Nejrozšířenější ovocný druh počtem stromů i produkcí u nás.

Stanoviště vybíráme dle požadavků druhů a odrůd + dle většiny klimatických a půdních podmínek.

 

JABLONĚ

  • nejvíce pěstované v ČR
  • celé území až do 600 m. n. m.
  • jsou cizosprašné – opylení jinou odrůdou, kombinované výsadby
  • nejlepší prostředí: roviny – mírné svahy; 350 – 450 m. n. m., průměrné teploty 8°C, srážky 600 – 800mm, půdy středně těžké

 

Typy výsadeb:

  • Volně rostoucí zákrsek:
    • pěstujeme na středně vzrůstných podnožích (MM 106, M26)
    • výška kmene: 0,5 – 0,7m
    • spon: 4-5 x 2-3m
    • výška v plodnosti 3m, šířka řad 2,5m; ulička 2,5m
    • výchovným řezem (během 3 let) vypěstujeme relativně řídkou korunku se 4 – 5 hlavními větvemi a prodlouženým terminálem
    • udržovacím řezem v období plodnosti odstraňujeme zahušťující a poškozené větve s konkurenčními výhony ponechané zakracujeme dle zásady: “Čím bujněji odrůda roste, tím méně ji řežeme a naopak – čím slaběji roste, tím hlouběji řežeme.”
    • při zmlazování odstraňujeme asi 1/2 terminálu u kosterních větví
    • v dobrých podmínkách se dožívají 30 – 35 let, výnosy 20t/ha
  • Jednoduchá palmeta:
    • vysazujeme dvouleté stromky s korunou na slabě rostoucích podn. (M9)
    • základ je terminál a 2 postranní výhony ve směru řady -> zakrátit o 1/2 a vyvázat k drátěné konstrukci; ostatní postranní výhony odstranit
    • terminál po řezu převyšuje postranní větve o 10 – 15cm
    • založit druhé patro cca po 1 metru
    • spon: 3,5 – 4,5 x 1,2 – 1,5m
    • věk výsadby: cca 15 let
  • Štíhlé vřeteno:

    • výsadby zakládáme z jednoletých štěpovanců na zakrsle rostoucích podnožích (J-TE-G, M-27)
    • zakrátíme na 0,8 – 0,9m a odstraníme předčasný obrost do výšky kmínku 0,5 – 0,6m
    • odstraníme konkurenční a vzpřímené výhony; delší vyvazujeme -> závaží
    • vyhnutí terminálu do vodorovné polohy (III.), navrácení v IV. -> podpora obrůstání postranními výhony
    • po celou dobu života (12 – 15 let) – kůly
    • spon: 3 – 3,5 x 0,8 – 1,5m
    • základem tohoto tvaru je střední osa – nese plodné polokosterní větve

 

Ošetřování:

Řez a usměrňování růstu, obdělávání půdy, hospodaření s vláhou, výživa a ochrana proti škodlivým činitelům

  • a) obdělávání půdy:
    • 1. dva roky po výsadbě – kypření a udržování bezplevelného stavu
    • další roky dle typu výsadby – černý úhor či pěstování na zelené hnojení, kosení trávníku (mulčování) a černý úhor v řadách ošetřování herbicidy
  • b) výživa:
    • na podzim P, K, Ca, část N + statková hnojiva (2 – 3 roky -> 10cm)
  • c) závlaha

 

Doba, způsob a technika výsadby; opěry k vysazeným dřevinám

  • u jabloní a hrušní vysazujeme dvouletý výsadbový materiál
  • jednoletý materiál jen pro zahuštěné výsadby
  • optimální doba výsadby je podzim – 1/2 X. – XI. nebo na jaře 1/2 III. – IV.
  • důkladná příprava půdy a vyhnojení před výsadbou (NE ke kořenům)
  • při opakované výsadbě sadu NE stejné druhy; střídat jádroviny a peckoviny, popř. sázet mezi původní řady
  • místo štěpování nad zemí 10 – 20cm
  • “utopené stromky” = ponořená naštěpovaná část – postupně zakoření z ušlechtilé odrůdy (zpravokoření) a podnož postupně odumře
  • výsadba: 2 osoby, ošetřit kořeny, řezné plochy šikmo do jámy a namočit do vody; zemité kaše

 

Opěrky k dřevinám:

  • zaoblený kůl (impregnovaný), spon méně než 1,5 > drátěnka; pro stavbu drátěnky kůly 8 – 10cm – 8m od sebe, napínací drát ve výšce 1,8 – 1,9m (průchod), ukotvení okrajových sloupků, stromek vysadit 10cm od kůlu

 

JABLONĚ

  • nejvhodnější podmínky do 300 m. n. m.
  • půdy hluboké
  • pěstitelské tvary:
    • a) zákrsek (spon 5 x 4m)
    • b) štíhlé vřeteno (spon 4,5 x 2,5m)
    • c) ovocné stěny palmet (spon 4 x 2-3m)
  • vhodné podnože pro nízké tvary – vegetativně množené kdouloně (K-TE-E)
  • výška korunky udržet ve výšce 2,5m
  • střední afinita = mezištěpování (= srůst 3 rostlin)
  • řez po výsadbě a tvarování v dalších letech je obdobné jako u jabloní
  • hrušně snášejí dobře i hluboké zmlazení do staršího dřeva
  • životnost výsadby: cca 20 – 25 let

 

Choroby:

  • Fyziologické:

    • Pihovitost jabloní (hořká skvrnitost jabloní)
      • symptomy: hnědé skvrny v dužnině
      • příčiny: nedostatek Ca v plodech
    • Mrazové poškození
      • symptomy: korkové pletivo na plodech, praskliny dřeva
  • Virové:

    • Mozaika jabloní
      • symptomy: nepravidelné žluté skvrny na listech (prevence)
  • Bakteriové:

    • Spála růžovitých
      • symptomy: zahnutí jednoletých výhonů, slizovité výměšky, černé výhony
  • Houbové:

    • Strupovitost jabloní
      • symptomy: skvrny na listech
    • Strupovitost hrušně
      • symptomy: podobné jako u jabloní, popraskání kůry, kde houba přezimuje
    • Padlí jabloňové
      • symptomy: bílé “pomoučené” povlaky na listech, výhonech nebo plodech

 

Škůdci:

  • hmyz:

    • Mera jabloňová
    • Květopas jabloňový
      • symptomy: klade vajíčka do poupat, larva vyžere vnitřek, zasychá
    • Pilatka jabloňová
      • symptomy: klade vajíčka do květů jabloní, napadené plody opadají
  • měkkýši roztoči hlodavci