Rozdělení plemen skotu – maturitní otázka

 

   Otázka: Rozdělení plemen skotu

   Předmět: Chov skotu

   Přidal(a): čaky

 

Dle původu

  • Skupina plemen skotu Pratuřího (primigenius)
  • Skupina plemen skotu krátkorohého (brachyceros)
  • Skupina plemen skotu krátkorohého dlouhočelého (brychyceruslongifrons)
  • Skupina plemen skotu čelnatého (frontosus)
  • Skupina plemen skotu krátkohlavého (brachycephalus)
  • Skupina plemen skotu bezrohého (akeratos)

 

Dle prošlechtění:

  • Primitivní
  • Zušlechtilá
  • Kulturní

 

Dle užitkového typu

  • Mléčná
  • Masná
  • Kombinovaná

 

Dle zeměpisného šíření

  • Nížinná
  • Horská
  • Stepní

 

1) Mléčné plemena

Černostrakaté holštýnské plemeno

  • Patří mezi mléčný užitkový typ
  • Původ: na území Holandska, místní primitivní plemena
  • 17-19 století velká importace plemen do Ameriky byla křížená s původními plemeny, intenzivní selekce na mléčnou užitkovost
  • V 60 letech 20 století export těchto plemen do Ameriky
  • V ČR v 70 letech 20 století začala Holštýnizace=převod Česko strakatého skotu na plemeno Holštýn
  • V 90 letech se zjistilo že to byla chyba skončila holštynizace chov českého strakatého skotu
  • Exteriér: černostrakatý černá a bílá barva v různé strakatosti, nepravidelná kresba, vždy černé odznaky na hlavě, plemeno rohaté-černé s nádechem bílé, tmavé paznehty, velký tělesný rámec
  • Živá hmotnost: dojnice:700 kg, býk 900-1000(plemenný 1500 kg)
  • KVH: dojnice:143 cm, býk 150 a více cm
  • Typický znak: široká základna mléčné žlázy většinou perfektně utvářené struky (strojní dojení)
  • Užitkovost:15000 a více kg mléka za laktaci
  • 1-3% červené red Holštýn vždy červené odznaky na hlavě

 

Ayshire

  • Mléčné, skotské plemeno, menší až střední tělesný rámec
  • Živá hmotnost: dojnice.550-650 kg
  • Býk:800-900 kg
  • KVH: dojnice:138 cm
  • Býk:140 cm
  • Exteriér:zbarvení:červenobílá barva ,různé odstíny typické rohy:lyrovité dlouhé rohy ,polovejčité vemeno, dobře osvalené, dlouhověké
  • Užitkovost: relativně hodně vysoká okolo 6500-10000 kg
  • V 60 letech 20 století využíváno při šlechtění českého strakatého skotu pro zvýšení mléčné užitkovosti a pro zlepšení tvaru mléčné žlázy

 

Jersey

  • Anglie, mléčné plemeno
  • Exteriér: jednobarevná, celoplášťově hnědé, mohou být různé odstíny hnědé, má šedivé rohy a paznehty, může mít černý mulec, býci jsou tmavší
  • Užitkovost 8000 kg a u nás 6000 kg mléka, vysoká tučnost min 6%
  • U nás v malochovech náročnější na péči

 

2) Masná plemena

Charollais

  • Mastné plemeno, z Francie, velké tělesný rámec, vysoká intenzita růstu, denní přírůstek 2kg,vynikající kvalita masa s nízkým obsahem tuku
  • Živá hmotnost: krávy:700-800 kg
  • Býci:přes 1000kg
  • KVH:krávy 140cm
  • Býci 150cm
  • Barva celoplášťově béžová, nesmí mít barevné odznaky, odolné plemeno může být chované venku stačí jen lehké přístřešky, těžké porody telata jsou velká a krávy mají úzkou pánev

 

Limusin

  • Francie, masné plemeno, vysoká zmasilost, vysoká jateční výtěžnost
  • Exteriér: Zbarvení má celopláštově červené až hnědé, typickým znakem světlejší kruhy kolem očí a mulce, velký tělesný rámec
  • Živá hmotnost: krávy:800 kg
  • Býci:1000 kg
  • KVH: krávy:135 cm
  • Býci:145 cm
  • Telata se rodí malá kolem 35 kg snadné porody většinou bez pomoci člověka. chová se ve všech oblastech (nížiny, pohorské oblasti)

 

Blond akvitane

  • (plavé akvitancké)
  • Jižní Francie, hodně podobné tělesnou stavbou jako limusin (podobná KVH a živá hmotnost),zbarvení-žlutavé(plavé)méně náročné na chov malá telata snadné porody ale u nás málo rozšířený

 

Hereford

  • Anglické plemeno
  • 2 typy
  • 1 typ: malého až středního tělesného rámce, KVH 125 cm,
  • živá hmotnost: kráva:500-600 kg
  • býci: 800-900 kg
  • velmi široká hrudník, má sklon k tučnění
  • 2typ: velký tělesný rámec, KVH 140 cm
  • Živá hmotnost: krávy 600-700 kg
  • Býci:1000 kg
  • Velmi nenáročné plemeno, lze chovat celoročně venku, jen malé přístřešky, krátkodobě snesou mrazy (až -20), telata se rodí sama jsou velmi života schopné, velmi přizpůsobivý terénu využívají přírodní úkryty a splývají s krajinou
  • Zbarvení: musí být stejné-plášťově červená ale hlava, kohoutek, dorzální část krku a spodní část trupu částečně končetiny jsou bílé
  • Masné plemeno nejrozšířenější je rohaté ale je i bezrohé plemeno nejvíce USA

 

Aberdeen August

  • Masné plemeno vyšlechtěno ve Skotsku
  • Chován skoro po celém světě, velmi oblíbené menší tělesný rámec
  • Živá hmotnost: krávy:450-700 kg
  • Býci:800-1000 kg
  • KVH: krávy:120-130 cm
  • Býci:135-150 cm
  • Kvadratický tvar trupu, krátké končetiny, vynikající jatečná výtěžnost (slabé kosti). telata se rodí malá kolem 25 kg, velmi snadné porody na pastvinách, nenáročné plemeno, vynikající kvalita masa, jemné mramorované
  • V Anglii používané na bifteky
  • Zbarvení: veloplášťově černé, černý mulec a paznehty, bezrohé plemeno, u nás
  • Barevné varianty red August, přisedlá lesklá srst

 

Galloway

  • Skotské plemeno, masné plemeno, malý až střední rámec
  • Živá hmotnost: krávy:500 kg
  • Býci: 800 kg
  • KVH: krávy:120-130 cm
  • Býci:135-150 cm
  • Zbarvení: mahagonové-tmavě hnědé
  • Černé: delší zkadeřené
  • Bílá: celoplášťově bílá-černý mulec, uši končetiny
  • Belted (sedlový) galoway
  • Oblíbené plemeno nenáročné, chová se celoročně venku na pastvinách, jenom přístřešek před větrem. Celosvětově rozšířené, vynikající maso

 

Higland-skotský náhorní skot

  • U nás hobby plemeno, nejvíce na Šumavě, masné plemeno, vyšlechtěn ve Skotsku, menší tělesný rámec
  • KVH: kráva 115-120 cm
  • Býk:125-130 cm
  • Živá hmotnost: krávy: 500 kg
  • Býk:700 kg
  • Nenáročné celoročně venku na pastvinách
  • Zbarvení hnědá barva různých odstínů, dlouhá srst, dlouhé rohy lyrovité dozadu zahnutý tvar,kvalita masa velmi dobrá,nejvhodnější pro uzenářské výrobky

 

Belgické modré(modrobílé)

  • Původně kombinované plemeno ale dnes výrazně masné plemeno, má extrémně osvalená bedra a kýty (dvojbedří), větší tělesný rámec
  • KVH:krávy:140cm
  • Býk:150cm
  • Živá hmotnost: krávy:800 kg
  • Býk: přes 1000 kg
  • Porody velmi těžká telata abnormálně velká
  • Zbarvení základem je smetanově bílá s modrými odznaky

 

Piemontse

  • Itálie, střední tělesný rámec, původně kombinované, jednobarevné bílé-šedé, netučné maso
  • KVH: obě pohlaví 130-140 cm
  • Živá hmotnost: krávy 600 kg
  • Býci 900-1000 kg

 

Simentál

  • Chován v posledních 10 letech, kombinované plemeno, hlavně Skotsko, Kanada a USA
  • Vysoká intenzita růstu 1500 kg/den, vysoká výtěžnost 60-65%
  • KVH: krávy 140 cm
  • Býci 150 cm
  • Živá hmotnost: krávy 800 kg
  • Býk 1000-1300 kg
  • V našich podmínkách k zušlechtění chovu

 

Salers

  • Masný skot střední tělesný rámec, celoplášťově červené s červeným mulcem krátké lyrovité rohy, francouzské plemeno
  • KVH: obě pohlaví 140 cm
  • Živá hmotnost: krávy 700 kg
  • Býk 1000 kg

 

Slovenský strakatý skot

  • Národní plemeno Slovenska, barva světle žlutostrakatá musí být bílá hlava bez odznaků, kombinované, střední tělesný rámec
  • KVH: dojnice 140 cm
  • Býk:150-160 cm
  • Živá hmotnost: krávy 500-600 kg
  • Býk:800-900 kg

 

Pincgavské

  • Horský skot
  • Základem červená barva od kohoutku přes hřbet, bedra, záď, spodina břicha až k hrudní kosti má bílí pruh
  • Na Slovensku a Rakousku odolný typ skotu vznikl v Alpách, dříve jako kombinované a dnes spíše masná forma, dobře osvalené
  • KVH: krávy:140 cm
  • Býci:150 cm)
  • Živá hmotnost: krávy 600-700 kg
  • Býk 900-1000 kg

 

Český strakatý skot

  • Národní plemeno
  • Základem je červená barva s různou strakatostí hlava musí být vždy bílá, bílí lalok a nohy, šlechtění dokončeno koncem 19. století
  • Po 2 světové válce tvořilo toto plemeno 80%
  • V 70 letech 20 století docházelo k holštinizaci, v 90 letech minulého století dochází k revitalizaci(znovuobnovení)zbarvení
  • KVH: dojnice 150 cm
  • Býk 155 cm
  • Živá hmotnost dojnice 500-700 kg
  • Býk 900-1100 kg





Další podobné materiály na webu: